Ananasinis grietinėlės sūrio apkepas

Ar žinojote, kad ananasai padeda numesti svorio? Siūlome pabandyti labai skanų ir lengvai paruošiamą desertą - ananasų ir grietinėlės sūrio apkepą.

Reikės:

• Pusės šaukštelio kepimo miltelių
• Pusės šaukštelio druskos
• 130 gramų vanilinio pudingo mišinio
• 4 šaukštų sviesto (minkšto)
• 2 kiaušinių
• 150 ml pieno
• 500 gramų ananaso (be žievės)
• 50 gramų cukraus
• 400 gramų grietinėlės sūrio (Philadelphia)
• 100 gramų cukraus
• 6 šaukštų guavos sulčių
• Pusės šaukštelio cinamono

Pašalinkite nuo ananaso žievę, išpjaukite viduriuką (sukietėjimą) ir likusį minkštimą supjaustykite nedideliais gabaliukais. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir sviestu patepkite kepimo formą.

Į blenderį sudėkite miltus, kepimo miltelius, druską, vanilinį pudingo mišinį, sviestą, kiaušinius ir pieną. Vidutiniu greičiu viską išmaišykite iki vientisos masės ir supilkite į kepimo formą. Į tešlą sudėkite ananaso gabaliukus ir pabarstykite cukrumi.

Blenderyje sumaišykite grietinėlės sūrį, cukrų ir guavos sultis. Šią masę šaukštu išdėliokite ant ananasų (paskirstykite, kad sluoksnis būtų lygus). Viršų pabarstykite cukraus bei cinamono mišiniu ir kepkite orkaitėje 30-35 minutes.

Apkepui iškepus leiskite jam šiek tiek atvėsti, o tuomet dėkite jį į šaldytuvą 3-4 valandoms.