Gaminimas labai paprastas ir neilgai užtrunkantis. Užkandis labai lengvas, taigi puikiai tiks ne tik pietums, bet ir pavakariams.

Reikės:

• 2 tortilijos lakštų
• Paprikos
• Pomidorų
• Agurkų
• 100 gramų varškės
• Šiek tiek grietinės
• Aštrių prieskonių
• Krapų
• Druskos

Varškę ir grietinę gerai išmaišykite, pabarstykite krapais ir pasūdikite druska. Paprikas šiek tiek pakepinkite keptuvėje, kad jos truputėlį suminkštėtų. Indelyje sumaišykite kepintas paprikas, smulkintus pomidorus, agurkus ir viską apiberkite aštriais prieskoniais. Tortilijos lakštus ištepkite varškės kremu ir ant viršaus sudėkite daržoves. Suvyniokite tortilijas, užtvirtinkite mediniais smeigtukais ir dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol tortilijos viršus paruduos. Mėgstantieji mėsą, į vidų gali dėti kepto faršo.