Pyragas gaunasi labai minkštas ir aromatingas. Itin skanus, kol dar šiltas.

Reikės:

• 200 gramų miltų
• 200 gramų pieno
• 100 gramų cukraus
• 2 kiaušinių
• 1 indelio konservuotų persikų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelio vanilinio cukraus

Kiaušinius ir cukrų gerai išplakite, tuomet supilkite pieną ir išmaišykite. Į bendrą masę suberkite miltus, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų. Viską maišykite tol, kol gausis vientisa masė.

Kepimo formą patepkite sviestu ir išdėliokite ant jos persikų puseles. Persikus apipilkite paruošta tešla, kepimo formelę dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių ir kepkite maždaug 35 minutes. Iškepusį pyragą galite apibarstyti cukraus pudra.