Ar viską žinote apie alų?

Alų gamino dar Senovės Egipte. Tradicinis alaus gamybos receptas – vanduo, mielės, apyniai ir salyklas – tai pagrindinis angliavandenių ir kalorijų šaltinis. Pasitikrinkite, ar tikrai apie alų žinote viską?

Kiek kalorijų yra aluje?

Butelyje lengvo (iki 4,5% alkoholio) alaus yra nuo 100 iki 130 kalorijų, o įprasto alaus butelyje – nuo 150 iki 200 kalorijų. Taigi skirtumas tarp silpno ir tarp vidutinio alaus gali būti menkutės 20 kalorijų, arba net 100 kalorijų. Du bokalai alaus prilygsta dvigubam mėsainiui, sumuštiniui su kepta jautiena arba dviem gabalėliams picos su sūriu.

Ar aluje yra riebalų?

Ne, aluje riebalų nėra. Tačiau jame gausu baltymų, kalio, folio rūgšties, vitamino B12 ir selenų. Tačiau maistinių medžiagų aluje beveik nerasta, taigi jis yra vienas iš “neturtingiausių” gėrimų, nors kaloringumo sąraše užima labai aukštas pozicijas.

Ar tiesa, kad kuo daugiau laipsnių – tuo daugiau kalorijų?

Jei skaičiuotume kalorijas viename grame, tai alkoholis (7 kcal 1 grame) nedaug atsilieka nuo riebalų (9 kcal 1 grame). Palyginimui: baltymuose ir angliavandeniuose yra 4 kcal 1 grame. Taigi ryšys akivaizdus: kuo daugiau alkoholio, tuo daugiau kalorijų.

Ar tiesa, kad šviesus alus mažiau kaloringas už tamsų?


Ne. Kalorijų kiekis priklauso nuo alkoholio procento, o ne nuo spalvos.

Kada galima sakyti, kad žmogus jau padaugino?

Dietologai pataria laikytis tokių nurodymų: negalima vartoti daugiau nei dviejų alkoholio porcijų per dienų. Viena porcija, tai 1 butelis alaus, 150 ml vyno arba 50 ml degtinės.

Moterims šis rodiklis yra per pusę mažesnis. Moterų organizmas alkoholį apdoroja sunkiau, taigi jo įtaka yra didesnė.

Stikliukas degtinės, taurė vyno, ar bokalas alaus?

Aluje bus daugiausia kalorijų. Tačiau jei degtinę užsigersite su saldžiuoju gėrimu, pavyzdžiui kola, tai kaloringumas gerokai išaugs.

Ar iš tiesų pilvas užauga nuo alaus?

Pilvas auga ne nuo alaus, o nuo paprasčiausio persivalgymo. Skystos kalorijos (gaunamos iš gėrimų) yra pavojingos tuo, kad nesuteikia sotumo jausmo, taigi geriant pavalgote maisto ir štai jums dvigubas kalorijų kiekis: viena porcija iš maisto, o kita – iš alkoholio.
 

» Rašyti komentarą
» Komentarai
Lola
2014-08-09 14:26
Tegu tikrai tie dietalogai eina velniop,pagal ju dietas ir papildus tai priaugi paskui vos ne dvigubai,sveriau 80 kg norejau numesti 20 kg,laikiaus ju dietos ir papildus pirkau ,pusiau alkana vaiksciojau o rezultatas 5 kg numeciau,paskui 30 kg priaugau eina jie
Martynas
2012-11-14 01:00
Gerai cia visi pasireiske D
TB4E
2012-04-26 16:15
geriau kaip geres


Cia as TB4E
kaimas
2012-02-25 12:14
as alu geriu vandeni taupau
alkoholikas
2012-02-24 21:42
tegu tie dietologai lenda i zeme su savo tom, normom ir kalorijom