Trintos sriubos yra ne tik labai gardžios, bet ir sočios. Be to, jas pagaminti iš tiesų gana paprasta. Dar vienas svarbus faktas, kurį reikėtų žinoti gaminant moliūgų sriubą: moliūgai nekaloringi. 100 g yra 15-29 kcal.

Reikės:

• Nedidelio moliūgo
• 4 vidutinių bulvių
• 2 svogūnų
• 2 morkų
• 150 ml daržovių sultinio
• 200 gramų grietinėlės
• Trupučio sviesto
• Baltos duonos skrebučių

Moliūgą nulupkite ir gerai išvalykite jo vidų, kad neliktų sėklyčių. Bulves nuskuskite ir smulkiai supjaustykite kartu su moliūgu. Paruoštas daržoves dėkite į daržovių sultinį ir pavirkite, kol suminkštės. Tuo tarpu susmulkinkite svogūnus bei morkas ir kelias minutes pakepinkite svieste. Kai moliūgas ir bulvės bus beveik išvirusios, į puodą suberkite pakeptus svogūnus su morkomis ir dar kelias minutes pavirkite.

Tuomet visą sriubą sutrinkite elektriniu plakikliu, įpilkite grietinėlės, dar šiek tiek paplakite ir pakaitinkite ant nedidelės ugnies. Į sriubytę įdėkite paskrudintos baltos duonos gabaliukų.

Sriubytė paruošta. Skanaus!