Kava – tai vienas populiariausių gėrimų. Pasaulyje kasdien suvartojama daugiau nei 5 milijardai puodelių. Daugelis žmonių neįsivaizduoja ryto be kavos. Tačiau ar ją vartoti sveika? Daugybė mokslinių tyrimų atskleidė tiek neigiamus, tiek teigiamus kavos vartojimo aspektus.

Kavos trūkumai:

• Kofeinas sukelia priklausomybę.
• Kava didina kraujospūdį.
• Kavoje esantys cheminiai komponentai suerzina skrandį, didina jo sulčių rūgštingumą ir gali sukelti virškinimo sutrikimus.
• Kava (net ir be kofeino) turi didelius kraujo krešėjimą įtakojančio vitamino K kiekius – tai žalinga žmonėms su padidėjusia širdies ligų rizika.
• Kava pablogina miego kokybę.
• Kava gali sukelti cukraus kiekio kraujyje kontrolės problemas.
• Kavos suaktyvina žarnyno peristaltiką, sumažėja maistinių medžiagų perdavimo greičiai ir įsisavinimas.
• Kava trukdo pagrindinių mineralinių medžiagų, tokių kaip magnis, cinkas, geležis, kalis ir B grupės vitaminai, įsisavinimui.
• Kava skatina dantų ėduonies vystymąsi.
• Kava skatina šlapimo išsiskyrimą ir sukelia įvairių mineralinių medžiagų, tokių kaip magnis, cinkas, geležis, kalis ir B grupės vitaminai, pašalinimą.
• Kofeinas gali pabloginti osteoporozės būklę dėl kalcio pašalinimo iš kaulų.
• Kofeinas gali padidinti akispūdį glaukoma sergantiems žmonėms.
• Kava gali sukelti naujagimių apsigimimus.
• Kava yra viena labiausiai pesticidais purškiamų kultūrų.
• Kava apsunkina kasdien ją geriančių žmonių stresinę būklę.

Kavos privalumai:

• Egzistuoja mokslinių tyrimų, paneigiančių dižiąją dalį viršuje išvardintų kavos trūkumų.
• Dauguma kavos neigiamą poveikį įrodančių tyrimų neeliminavo fakto, kad tirti asmenys ne tik gėre kavą, bet ir rūkė.
• Kava didina intelektualinį aktyvumą esant nuovargiui ar nuoboduliui.
• Kava didina sportuojančių riebalų apykaitą, išlaikant tą patį glikogeno ir gliukozės kiekį, išlaiko smegenų aktyvumą bei slopiną alkį.
• Kava slopina cholesterolio kristalizaciją ir mažina tulžies akmenų susiformavimo riziką.
• Kava pasižymi kepenų cirozės riziką mažinančiu poveikiu.
• Kavai būdingas gaubtinės žarnos riziką mažinančios savybės.
• Kavai būdinga antioksidacinis poveikis, o tai sumažina Parkinsono ligos pasireiškimo tikimybę.
• Kavoje esantis teofilinas gali apsaugoti nuo astmos.
• Kava turi keturis kartus daugiau antioksidantų nei žalioji arbata, pasižymi puikiomis antidepresinėmis savybėmis, skaitina protinę veiklą ir gerina atmintį.
• Kofeinas išplečia smegenų arterijas ir gali padėti kovojant su migrena (visgi nereikia pamiršti, kad tas pats kofeinas kai kuriais atvejais gali ją ir sukelti).
• Veikdama kaip diuretikas kava mažina inkstų akmenų susidarymo tikimybę.
• Dėl savo diuretinio poveikio kava taip pat mažina šlapimo pūslės vėžio tikimybę.
• Kavai kai kuriais atvejais priskiriamos antialerginės savybės.