Jei norite ne tik sočiai pavalgyti, bet ir pasmaližiauti, siūlome pasigaminti blynelius su grietinėlė.
Reikia:
Ištirpink mieles 1,5 stiklinės pieno, įdėk cukraus ir druskos, viską kruopščiai išmaišyk. Suberk 2 stiklines miltų ir maišyk tol, kol išeis vienalytė masė. Kad tešla pakiltų, palik ją 20–30 minučių. Kai tik ji ims „augti“, supilk likusią stiklinę miltų, įmušk 2 kiaušinių trynius, atskiesk likusiu pienu ir gerai viską išmaišyk. Labai svarbu, kad neliktų jokių gumulėlių.
Tada iki standžių putų išplak baltymus, atsargiai įmaišyk juos į tešlą, po to – ir grietinėlę. Palik tešlą pastovėti dar 30–40 minučių.
Į keptuvę įpilk šiek tiek augalinio aliejaus. Pasemk samtį (arba pusę samčio – priklauso nuo keptuvės skersmens) tešlos ir pilk ją į keptuvės centrą, greitai paskirstyk po visą jos plotą, paversdama keptuvę į šoną. Kai blyno kraštai apskrus, apversk jį mentale. Leisk apskrusti ir kitai blyno pusei.
Skanaus!
Liežuvis turi apie 9000 skonio receptorių. Skonis geriausiai skiriamas esant 24 laipsniams Celsijaus
Kitas faktas
Komentarai (1)