Kiaušinių dažymas – labai smagus užsiėmimas tiek mažiems, tiek dideliems. Kokius dažus rinktis (t.y. sintetinius ar natūralius), paliksime spręsti patiems, tačiau pasidalinsime keliais patarimais ir gudrybėmis, kad jūsų Velykų margučiai būtų dar gražesni!
- Kuo lygesnis kiaušinio lukštas, tuo tolygiau jis pasidengs dažais.
- Prieš dažydami kiaušinius patrinkite juos baltu actu – tai padės geriau nuvalyti nešvarumus ir įsigerti dažams.
- Dažyti kiaušinius būtina švariomis rankomis, nepasitepus joki kremu ir pan., kad netyčia nepaliktumėte pirštų atspaudų.
- Kad margučiai blizgėtų, sausai juos nušluostykite ir patepkite saulėgrąžų aliejumi.
- Jeigu po dažymo paliksite kiaušinius šaldytuve visai nakčiai pamerkę į tą patį nuovirą, spalvos bus ryškesnės.
- Kad kiaušiniai virimo metu nesutrūkinėtų, palaikykite juos valandą ant stalo, ir tiek pat – kambario temperatūros vandenyje ar nuovire. Virdami į vandenį įberkite porą šaukštų druskos.
- Kai dažote su sintetiniais dažais, nenaudokite metalinių indų, ir įmaišykite truputį acto, kad spalvos pasiskirstytų tolygiau.
Na, o čia keli patarimai, kaip naudojant natūralius dažus išgauti norimą spalvą.
- Kiaušinių dažymas svogūnų lukštais – pats populiariausias ir paprasčiausias būdas. Pridėkite į puodą gana daug lukštų, užpilkite vandeniu, pavirkite pusvalandį ir palikite pritraukti. Atvėsinkite, sudėkite kiaušinius ir juos išvirkite. Jei norite tamsesnės spalvos – lukštų dėkite daugiau, jei šviesesnės – mažiau.
- Verdant su špinatais ir dilgėlėmis galima išgauti žalią spalvą (jos sodrumas priklauso nuo produktų koncentracijos).
- Geltoną spalvą padeda išgauti ciberžolė, violetinę – našlaitės. Našlaitės užpilamos karštu vandeniu, paliekama pritraukti, tada pamerkiami kiaušiniai ir laikomi per naktį. Jei į vandenį įmaišysite truputį citrinos sulčių, išeis levandų atspalvis.
- Verdant su graikinių riešutų lukštais arba kava, galima išgauti šviesiai rudą, smėlinę ir rudą spalvą.
- Rožinė spalva išgaunama naudojant spanguolių sultis – išvirkite jose kiaušinius ir palikite neištraukę per naktį.
- Mėlyną spalvą išgausite patrynę išvirtus kiaušinius mėlynojo kopūsto lapais.
Smagių švenčių!