Dauguma ortoreksikų yra perskaitę kone viską, kas kada nors buvo išspausdinta apie sveiką mitybą. Bet kokie cheminiai maisto papildai jiems kelia panišką baimę, genetiškai modifikuotas maistas – tikrą siaubą, tad ne tik greitojo maisto užkandinės, bet ir visos kavinės apeinamos per kilometrą. Tokiems žmonėms negaila laiko parduotuvėje atidžiai ištyrinėti kiekvieną etiketę – neduok Dieve, nusipirks produktą, kurio sudėtyje yra kokios nors sintetikos!
 
Ortoreksikai niekada nepamiršta išgerti vitaminų, kruopščiai stebi savo svorį ir mitybos režimą, nors maitinasi šie patologiški „taisyklingo apetito“ sekėjai tarsi kokie viduramžių asketai – tai yra kone žolėmis.
 
Nori būti jaunas – badauk?
 
Dar viena ortoreksikų manija – išsaugoti jaunystę ir puikią fizinę formą iki pat mirties. Taigi jie visiškai ignoruoja organizmo ypatumus ir poreikius, atsirandančius žmogui sulaukus vieno ar kito amžiaus, naiviai tikėdami, kad „teisingas“ gyvenimas ir maistas gali sustabdyti jų biologinį laikrodį. Taip siekis valgyti tik ekologiškus, naudingus produktus, vartoti griežtai nustatytą vitaminų, baltymų, angliavandenių, mikroelementų ir kalorijų kiekį nepastebimai virsta savotiška religija.
 
Petražolių lapeliai, morkytės, kopūstai, obuoliukai ar su meile ant palangės sudaiginti grūdai – tai viskas, apie ką gali galvoti ortoreksija sergantis žmogus. Bet pats to nesuvokia. Netgi jaučiasi pranašesnis už visus kitus mirtinguosius, nesugebančius pasipriešinti gardaus maisto pagundai, ir sunkiai išgyvena bei ilgai atgailauja už kiekvieną savo paklydimą, kai suvalgo kokį nors „nuodą“.