Ši gudrybė idealiai tinka kepiniams. Jeigu recepte nurodyta, kad reikia riebalų, juos galima keisti pačių daryta obuolių tyrele (tiesiog susmulkinkite elektriniu smulkintuvu obuolį). Skonis nė kiek nenukentės.
 
Aukščiausios rūšies miltus keiskite rupiais miltais

Patarimas vertingas, tačiau ne visiems pirmą kartą patiks kepiniai iš rupių miltų. Nereikia jo suprasti pažodžiui. Pakeisti galima ir dalį (pavyzdžiui, pusę). Tiesa, kai kam kaip tik skanesni rupių miltų keksai, duona ir keksiukai.
 
Bulvių košei nenusileidžia žiedinių kopūstų tyrelė

Virtos ar keptos su lupenomis bulvės nėra blogis, o štai keptos aliejuje arba bulvių košė su pienu ir sviestu jau nelabai gali vadintis sveiku maistu. Trinti žiediniai kopūstai – labai gera bulvių košės alternatyva.
 
Džiūvėsėlius keiskite riešutais

Kartais džiūvėsėliais skaninamos salotos. Tačiau šiam reikalui puikiausiai tinka ir riešutai. Taip patiekalas bus sveikesnis ir naudingesnis.
 
Fetos sūris bus naudingesnis už fermentinį

Fetos sūris tinka ne tik graikiškoms salotoms. Beje, kaip pastarojo alternatyvas galima rinktis brinzą arba ožkos pieno sūrį. Eksperimentuokite!
 
Vietoj gruzdintų bulvyčių paragaukite batatų

Batatuose (kitaip dar vadinamuose „saldžiosiomis bulvėmis“) daug baltymų, angliavandenių, vitaminų B, S, PP ir A, kalcio, fosforo, geležies ir kitų reikalingų elementų. Toliau valgysite skrudintas bulvytes ar vis dėlto ryšitės paragauti keptų batatų?
 
Burokėlių traškučiai – puikus bulvių traškučių pakaitalas

Siūlome naudingesnį ir mažiau kalorijų turintį bulvių traškučių (naminių, žinoma) variantą – kartais galite sau leisti pasilepinti burokėlių, morkų, obuolių, cukinijų ir kitų vaisių bei daržovių traškučiais.