Malpigija (angl. – acerola) tropinių kraštų augalas, kuriuo mitybos specialistai domisi dėl ypatingos jo sudėties. Pasak gydytojos-dietologės dr. Editos Gavelienės 100 g šių vaisių gali būti 1500-4000 mg vitamino C, tai priklauso nuo malpigijų auginimo sąlygų, sunokimo. "Primename, kad suaugusiam žmogui per parą reikia gauti 60 mg vitamino C.Taigi, galima teigti, kad vienas malpigijos vaisius užtikrina organizmo vitamino C poreikį parai", - teigia dr. E. Gavelienė.

Dėl savo išskirtinių savybių iš Pietų Amerikos kilusi malpigija neretai priskiriama "supervaisių" kategorijai. Ne tik dėl to, kad tai vienas didžiausių vitamino C užtaisų. Šis vaisius turi daug antioksidantų, vitamino A, skaidulų, taigi yra naudingas ne tik imunitetui, bet ir teigiamai veikia virškinimo, raumenų bei kraujotakos sistemas, gerina odos būklę ir regėjimą.

Keisčiausia, kad šie vaisiai, nepaisant didelės vitamino C koncentracijos yra saldūs. Todėl norėdami atsigaivinti Pietų Amerikos gyventojai mieliau renkasi malpigijos sultis vietoje įprastų citrusinių vaisių. Šis vaisius yra vienas populiariausių, iš kurių gaminamos kūdikiams skirtos tyrelės. Be to pasaulyje populiarėjantis supervaisius vis dažniau naudojamas praturtinant maisto produktus, maisto papildus ar net kosmetiką naudingais elementais.

Deja, Lietuvoje šviežių malpigijų nerasite, tačiau iš jų spaustų sulčių, džiovintų vaisių galima nusipirkti ekologiškų prekių ir sveiko maisto parduotuvėlėse. Malpigijų gali būti dedama į kitus maisto produktus, norint padidinti pastaruosiuose natūralaus vitamino C kiekį.

Maisto produktai, vieni geriausių vitamino C šaltinių:

Maisto produktas Vitamino C kiekis mg/100 gr

• Malpigija 1644
• Erškėtuogė 1500
• Aktinidija 1400
• Guava 228
• Petražolės 171
• Juodieji serbentai 166
• Paprika 144
• Brokoliai 83
• Kivis 71
• Braškės 66
• Apelsinai 51
• Citrina 48