Kas pirmiausiai šautų į galvą, išgirdus „pakepinti keptuvėje ir pabarstyti pipirais“? Turbūt ne bananai... O be reikalo. Šį kartą kalbame būtent apie juos!

Ar žinojote, kad…

• Be mums visiems puikiai pažįstamų pailgų ir išlenktų bananų egzistuoja dar bent 40 rūšių šių vaisių. Kai kurie iš jų į bananus panašūs nebent tik spalva. Jie gali būti visai maži ir tiesūs kaip lazdelės, ir net apvalūs kaip melionai. Senovės egiptiečiai augino visas mums žinomas bananų rūšis.
• Egipte tikėta gydomąja bananų galia, o Azijoje jie laikyti šventais.
• Bananus galima valgyti ne tik šviežius. Kuboje jus tikriausiai pavaišins skrudintais bananais, Venesueloje – bananiniais ryžiais su pipirais ir petražolėmis. Afrikiečiai šių vaisių deda kone į visus patiekalus – ir į omletus, ir į košes, ir į pomidorų sriubą.
• Ugandoje iš bananų gaminamas alus, turintintis 28 % alkoholio.
• Bananų būna ne tik geltonų, bet ir raudonų. Raudonų vaisių minkštimas švelnensis, transportuoti jų, deja, negalima. Seišelių salos – vienintelė vieta pasaulyje, kur auga geltoni, raudoni ir net juodi bananai. Vietiniai juos valgo kaip garnyrą prie jūros gėrybių.
• Bananai auga ne ant medžių, o ant... žolės. Ir visai nesvarbu, kad ta žolė išauga iki 10 ar 18 m ilgio ir 40 cm skersmens, o jos lapais galima būtų užsikloti. Tai žolinis augalas, kuris veda vaisius tik vieną. Paprastai ant jo užauga apie 300 vaisių, kurių bendras svoris – maždaug 500 kg.
• Bananai visada skinami neprinokę, ir visai ne todėl, kad taip juos patogiau transportuoti. Tiesiog skanūs ir naudingi jie tampa tik prinokę nenatūraliomis sąlygomis.
• Bananus renka po du žmones: vienas numuša bananų kekę ilga kartimi, o antras jau laukia apačioje stovėdamas taip, kad bananai kristų jam ant nugaros. Tada vaisiai nešami į sandėlį.
• Bananai beveik pusantro karto maistingesni už bulves, o džiovintuose kalorijų yra penkis kartus daugiau nei šviežiuose. Vienas bananas turi iki 300 mg kalio, padedančio kovoti su padidėjusiu kraujospūdžiu ir stiprinančio širdį. Kiekvienam iš mūsų per parą reikia 3–4 g šio mikroelemento.
• Bananai naudojami kosmetikai. Vien „Yves Saint Laurent“ kasmet kaukių, kremų ir losjonų gamybai perka po kelis šimtus tonų šių vaisių.
• Indijoje neprapuola net bananų žievelė. Laivai čia nuleidžiami į vandenį nuožulnią plokštumą ištepus perspaustais bananais. Vienam laivui nuleisti reikia maždaug 20 000 vaisių.