Kokosų aliejus (ypač grynas, ekologiškas) net ir parduotuvei paskelbus akciją kainuoja gana nepigiai, tad visuotinis pamišimas dėl jo kartais kelia nuostabą. Juolab, kad šio produkto gerbėjai vienodai entuziastingai juo ir veidą tepasi, ir deda į keptuvę blynams kepti.
 
Vis dėlto neskubėkite moti ranka manydami, kad tai – eilinė mada ir ji greitai praeis. Kokosų aliejaus nauda tikrai nėra nei pramanas, nei rinkodaros triukas. Vis daugiau mokslinių tyrimų rodo, kad naudoti kokosų aliejų maistui yra vienas lengviausių būdų pagerinti savo sveikatą, savijautą, išvaizdą ir net intymųjį gyvenimą.
 
Dievo dovana metantiesiems svorį
 
Apie kokosų galią kovojant su riebalais mokslininkai žino jau ne vieną dešimtmetį. Dar 1985-aisiais specializuotame žurnale „Journal of Toxicology and Environmental Health“ buvo aprašytas atitinkamas tyrimas. Jo rezultatai įrodė, kad viena vienintelė dekano rūgšties (jos kokosų aliejuje itin gausu) injekcija laboratorinių žiurkių patinams iš pradžių staiga ir labai smarkiai, paskui – palaipsniui sumažino apetitą, taigi ir svorį.

Vėliau atlikti tyrimai parodė, kad dekano rūgštis ir kiti vidutinės grandies trigliceridai kokosų aliejuje gali dvidešimt keturioms valandoms iki 5 procentų padidinti energijos išeikvojimą žmonėms. Gal ir neatrodo, kad sudeginti per dieną 100–120 kalorijų – labai daug, tačiau per metus jau susidės mažiausiai 36 000 kalorijų. Tai daugiau kalorijų nei yra bemaž 5 kilogramuose sveikatai pavojingų nematomų pilvo riebalų.
 
Žudo bakterijas
 
Maždaug pusę kokosų aliejuje esančių riebiųjų rūgščių sudaro lauro rūgštis. Ji itin veiksmingai naikina bakterijas, virusus, grybelius, taigi, naudojant išoriškai, yra puiki apsaugos priemonė nuo infekcijų. Tačiau tai dar toli gražu ne viskas.

Kokosų aliejui patekus į skrandį, lauro rūgštis reaguoja su fermentais ir sudaro monogliceridą monolauriną – labai veiksmingą kovotoją su sveikatai kenksmingais patogenais.

Be to, kad saugo mus nuo įvairaus užkrato, lauro rūgštis ir monolaurinas, be kitų bakterijų, žudo tokius pavojingus patogeninius mikroorganizmus, kaip auksinis stafilokokas, ir bjaurias infekcijas sukeliantį baltąjį balkšvagrybį Candida albicans.
 
Jį galima naudoti miegamajame
 
Kokosų aliejus turėtų užimti garbingą vietą jūsų miegamajame dėl tų pačių priežasčių, dėl kurių jį laikote vonios kambaryje ar virtuvėje: nes jis skanus, gardžiai kvepia, yra visiškai natūralus ir organiškas, malonus liesti ir nelimpa. Jau nekalbant apie naudą kūnui bei sveikatai, nes, kaip pamenate, kokosų aliejus drėkina odą, saugo nuo grybelių ir bakterijų – skirtingai nei kiti miegamajame populiarūs maisto produktai, tokie, kaip plakta grietinėlė.

Tik nepamirškite, kad kokosų aliejus (kaip, beje, ir bet koks kitas) nedraugauja su lateksu: jo paveiktas, tas gali įplyšti, įtrūkti.
 
Padės užsiauginti ir išsaugoti raumenis
 
Kaip jau minėta, vidutinės grandies trigliceridai kokosų aliejuje skatina kūną sparčiau eikvoti energiją ir deginti kalorijas. Tačiau tai ne vienintelis būdas, kaip šis produktas gerina mūsų formas – kokosų aliejus dar ir augina raumenis.

Trigliceridai net naudojami populiariuose maisto papilduose sportininkams. Tiesa, į daugumą jų dedami perdirbti vidutinės grandies trigliceridai. Jeigu vartosite kokosų aliejų, gausite juos natūralius ir optimalia, veiksmingiausia forma. Tad kasdien ruošdami proteinų kokteilį raumenims pridėkite 3 šaukštus kokosų aliejaus.
 
Pažabos apetitą
 
Mokslininkai įtaria, kad toks įdomus kokosų aliejaus poveikis alkiui – jis iš tiesų padeda pažaboti ne tik žiurkių, bet ir žmonių apetitą, – gali būti susijęs su tuo, kaip mūsų medžiagų apykaitos sistema pasisavina jo riebiąsias rūgštis.

Buvo atliktas trumpalaikis tyrimas: 6 sveiki vyrai vartojo įvairius kiekius vidutinės ir ilgosios grandies trigliceridų. Vyrai, suvartodavę daugiausia vidutinės grandies trigliceridų, perdien suvartodavo ir vidutiniškai 256 kalorijoms mažiau.

Per kitą trumpalaikį tyrimą, kuriame dalyvavo jau 14 jokių sveikatos problemų neturinčių vyrų, paaiškėjo, kad tie, kurie per pusryčius gaudavo daugiausia vidutinės grandies trigliceridų, per pietus suvartodavo gerokai mažiau kalorijų.

Mokslininkai mano, kad, įtraukus daug minėtų trigliceridų turintį kokosų aliejų į valgiaraštį, per ilgesnį laiką išryškėtų labai teigiamas jo poveikis svoriui ir sudėjimui.

Beje, ar žinojote, kad kokosų aliejumi galite gardinti net kavą?
 
Gerina atmintį
 
2004 metais žurnale „Neurobiology of Aging“ – leidinyje, skirtame nervų sistemos pokyčiams senstant ar susirgus senatvinėmis ligomis, – buvo paskelbta, kad kokosų aliejuje esantys vidutinės grandies trigliceridai pagerina vyresnio amžiaus žmonių atmintį. Palengvina tas atminties problemas, kurių tie jau turi.

Žurnale aprašytame tyrime dalyvavę senjorai teigė patys pastebėję, kad, vartodami minėtas riebiąsias rūgštis, geriau prisimena įvairius dalykus. Manoma, taip yra dėl to, jog žmogaus kūnas lengviau pasisavina vidutinės grandies trigliceridus.
 
Apsaugo organų funkcijas
 
Kokosų aliejus gali padėti palengvinti ir išgydyti šlapimtakių bei inkstų infekcijas. Vidutinės grandies trigliceridai veikia kaip natūralūs antibiotikai: jie puola bakterijų apvalkale esančius lipidus ir taip jas pražudo.

2014 metais buvo atliktas tyrimas, parodęs, kad grynas kokosų aliejus apsaugo kepenis – bent jau baltųjų laboratorinių žiurkių.
 
Stiprina širdį
 
Kokosų aliejuje gausu natūralių sočiųjų riebalų. Šie riebalai veikia visai kitaip, nei riebalai, esantys gyvulinės kilmės produktuose – svieste, grietinėje, sūryje, mėsoje. Kokosų aliejus ne tik didina cholesterolio kiekį kraujyje, bet ir padeda blogąjį cholesterolį paversti geru. O kai organizme gerojo cholesterolio daugiau nei blogojo, širdis būna sveikesnė, sumažėja kardiologinių ligų rizika.
 
Leidžia atsipūsti kasai
 
Vidutinės grandies trigliceridai kokosų aliejuje yra labai lengvai virškinami – jiems suskaidyti net nereikalingi kasos fermentai. Todėl vartojant šį aliejų sumažėja kasai tenkantis metabolinis krūvis.

Tiesą sakant, riebalai, esantys kokosų aliejuje, taip lengvai virškinami, jog kai kuriems žmonėms yra palengvinę tulžies pūslės akmenligės požymius. Vadinasi, pakeitę tradicinius (ilgosios grandies) riebalus savo virtuvėje kokosų aliejumi, pagerinsite ir tulžies pūslės darbą, ir bendrą sveikatą.
 
Naudingas odai ir plaukams
 

Tyrimai, atliekami su žmonėmis, kenčiančiais dėl sausos odos, rodo, kad kokosų aliejus gali pagerinti odos drėgnumą ir jos lipidus. O plaukus šis aliejus labai gerai saugo nuo bet kokių pažeidimų. Jei turite tokių bėdų, kaip pleiskanos ar išsausėję plaukai, riebiųjų rūgščių pertekęs kokosų aliejus pagerins jų būklę.

Yra net vieno tyrimo rezultatai, rodantys, kad kokoso aliejus – veiksminga apsauga nuo saulės: jis užblokuoja apie 20 procentų ultravioletinių spindulių.
 
Gerina virškinimą
 
Daro tai kokosų aliejus padėdamas organizmui pasisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus, kalcį ir magnį. Vartojamas kartu su omega-3 riebiosiomis rūgštimis, jis gali padvigubinti jų veiksmingumą.

Be to, kokosų aliejus pagerina žarnyno mikroflorą, taigi ir jo sveikatą, nes sunaikina blogąsias bakterijas bei grybelius, kurių disbalansas gali sumažinti skrandžio rūgštingumą, lemiantį uždegimus bei prastą virškinimą.
 
Sveikai burnos ertmei
 
Dar gerokai prieš atsirandant dantų pastai žmonės burną skalaudavo aliejumi – taip apvalydavo ją ir greičiau užgydavo dantenų ligų padarytos žaizdelės. Dėl vidutinės grandies trigliceridų gausos kokosų aliejus yra vienas veiksmingiausių tokiai procedūrai. Viskas labai paprasta: jis pakelia bakterijas nuo burnos ertmės paviršių, taigi palengvina jų pašalinimą ir sumažina dantenų ligų riziką.

Ekspertai rekomenduoja skalauti burną kokosų aliejumi tris kartus per savaitę po 20 minučių per dieną – taip apsaugosite burną ir dantis.
 
Gali padėti subalansuoti hormonus
 
Hormoniniai sutrikimai grasina sukelti daug sveikatos problemų tiek moterims, tiek vyrams. Kokosų aliejus gali padėti palaikyti mūsų sveikatai svarbią hormonų pusiausvyrą – ir tai lauro rūgšties nuopelnas.

2012 metais Filipinuose atlikto tyrimo rezultatai leido daryti prielaidą, kad kokosų aliejus – riebalai, idealiai tinkantys vartoti menopauzės metu, mat teigiamai veikia estrogenų lygį organizme.
 
Gražioms lūpoms
 
Kokosų aliejuje esančios mineralinės medžiagos puikiausiai drėkina lūpų odą: jos tampa švelnios, minkštos, lygios. Net jeigu prieš tai buvo suskeldėjusios.
 
Gali apsaugoti nuo vėžio ir jį išgydyti
 
Šiuo atžvilgiu kokosų aliejaus poveikis dvejopas.

Pirma, kai mes virškiname šį aliejų, gaminami ketonai – riebalų skilimo produktai. Juose esančią energiją mūsų kūnas gali panaudoti, bet navikų ląstelės – ne.

Jos yra priklausomos nuo gliukozės. Dėl tos priežasties tikima, kad ketogeninė dieta gali būti vienas dalykų, padedančių onkologiniams pacientams pasveikti.

Antra: kadangi vidutinės grandies trigliceridai suvirškina bakterijų sienelėse esančius lipidus, jie taip pat gali žudyti specifines bakterijas, didinančias skrandžio vėžio riziką – H. pylori.

Nuostabiausia tai, jog tyrimai rodo, kad net ir tais atvejais, kai vėžys sukeliamas chemiškai, kokosų aliejus gali apsaugoti nuo jo išsivystymo.
 
Sumažina traukulių riziką
 
Ką tik minėti ketonai – nuostabus dalykas. Geriausiai žinomas terapinis ketogeninės dietos taikymo būdas yra vaikų gydymas nuo medikamentais neveikiamos epilepsijos. Ką reiškia tokia dieta? Labai mažą kiekį angliavandenių ir labai daug riebalų maiste, nes dietos tikslas – kuo labiau padidinti ketonų koncentraciją kraujyje.

Mokslininkai nustatė, kad ketogeninė dieta gali dramatiškai sumažinti traukulius epilepsija sergantiems vaikams – net ir tiems, kuriuos nesėkmingai bandyta gydyti daugybe skirtingų vaistų.
 
Gali apsaugoti nuo atsparumo insulinui
 
Atsparumas insulinui – II tipo diabeto pranašas. Kraujo ląstelės nebereaguoja į insuliną, taigi nebegali panaudoti gliukozės energijai gaminti. Kasa pareigingai gamina vis daugiau insulino, kad kompensuotų šį trūkumą, ir galiausiai persistengia. Tokiomis aplinkybėmis ir gresia susirgti II tipo cukriniu diabetu.

Tačiau gera žinia ta, kad vidutinės grandies trigliceridai kokosų aliejuje padeda subalansuoti insulino reakcijas ląstelėse: mes juos suvalgome, mūsų kūnas prigamina ketonų, o ketonai palengvina kasos darbą, nes suteikia organizmui nepriklausomą nuo gliukozės energijos šaltinį.
 
Gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos
 
Ir dar kartą: kai suvirškiname vidutinės grandies trigliceridus, mūsų kepenys juos apdoroja ir paverčia ketonais – lengvai prieinama ir pasisavinama energija smegenims. Visai neseniai atliktas tyrimas parodė, jog smegenys net gamina savą insuliną – kad perdirbtų gliukozę ir pamaitintų smegenų ląsteles. Alzheimerio liga sergančių žmonių smegenys nebegeba gaminti insulino, taigi ketonai iš kokosų aliejaus gali parūpinti alternatyvų energijos šaltinį, padėsiantį atkurti smegenų funkciją.

Vieno dar 2006 metais atlikto tyrimo metu vidutinės grandies trigliceridų vartojimas iškart pagerino lengva Alzheimerio forma sergančių pacientų smegenų funkciją.
 
Gali būti naudojamas uždegimams ir artritui gydyti
 
Indijoje atliktas tyrimas parodė, kad gryname kokosų aliejuje esantis didelis antioksidantų kiekis slopina uždegimą ir gydo artritą veiksmingiau nei žinomiausi vaistai.

Dar vieno neseno tyrimo rezultatai atskleidė, kad tam tikros rūšies kokosų aliejus slopina uždegimines ląsteles – veikia ir kaip priemonė nuo uždegimo, ir kaip analgetikas.
 
Tinka ir kaulams
 
Kaip jau buvo minėta, viena nuostabiausių kokosų aliejaus savybių – žarnynas geriau pasisavina riebaluose tirpstančius vitaminus ir mineralus. Vienas iš pastarųjų yra kalcis. Osteoporozę tyrę specialistai nustatė, kad pacientams, kuriems dėl tos ligos sumažėjo kaulų masė, įtraukus į valgiaraštį kokosų aliejų kaulų tankis vėl padidėja.

Bet osteoporozė susijusi ne tik su kalciu – tiksliau, jo trūkumu: šią ligą lemia ir oksidacinis stresas bei laisvieji radikalai. Kadangi kokosų aliejuje tiek daug antioksidantų, padedančių kovoti su laisvaisiais radikalais, jis yra vienas geriausių natūralių vaistų nuo skausmingo ir dažnai luošinančio negalavimo.