- Dilgėlių lapai, 200 gramų
- Rūgštynės, 200 gramų
- Morka, 1 vienetas
- Bulvės, 4 vienetai
- Svogūnas, 1 vienetas
- Džiovinti čiobreliai, 2 žiupsneliai
- Petražolės, 1 valgomasis šaukštas
- Kietai virti kiaušiniai pagal skonį
- Liesa grietinė
- Truputis aliejaus kepimui
- Druska
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Nuplaukite dilgėles ir rūgštynes, užpilkite verdančiu vandeniu, palaukite 3 minutes ir perliekite šaltu vandeniu. Nusunkite, permalkite mėsmale.
Svogūną ir morką smulkiai supjaustykite, pakepinkite aliejuje.
Puode užkaiskite vandenį, sudėkite nuskustas ir supjaustytas bulves, virkite apie 15 min., tada sudėkite permaltas dilgėles ir rūgštynes, kepintas daržoves, prieskonius, kapotas petražoles, pagal skonį įberkite druskos. Virkite dar 10 min.
Patiekite su trupučiu grietinės arba graikiško jogurto ir kiaušiniais.
