- Vištienos faršas, 500 gramų
- Cukinija, 200 gramų
- Virti ryžiai, 100 gramų
- Svogūnas, 1 vienetas
- Morka, 1 vienetas
- Kiaušinis, 1 vienetas
- Žalumynai (įvairūs), 1 saujelė
- druska, pipirai, 1 žiupsnelis
- Miltai, 1 saujelė
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Vištienos filė, nuskustą morką, svogūną sumalkite.
Cukiniją nulupkite, jeigu žievelė kieta. Stambiai sutarkuokite ir truputį nuspauskite skystį. Įmaišykite į faršą.
Į faršą taip pat įmaišykite virtus ryžius. Viską pagardinkite druska, pipirais, smulkiai sukapotais žalumynais, įmuškite kiaušinį. Suminkykite faršą.
Suformuokite kotletukus, juos pavoliokite miltuose ir kepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Žinoma, galima ir troškinti garuose arba lengvai apkepus užpilti sultiniu, grietinės, grietinėlės ar pomidorų padažu ir patroškinti keptuvėje.
Tiekite su salotomis.
