Vištiena su ryžiais

Vištiena su ryžiais
Ingredientai:
  • Viščiukas, 0.5 vieneto
  • Apvalūs ryžiai, 1 stiklinė
  • Morka, 1 vienetas
  • Svogūnas, 1 vienetas
  • Žalieji žirneliai, 0.5 skardinės
  • Druska
  • Prieskoniai
  • Alyvuogių aliejus
  • Verdantis vanduo, 1.75 stiklinės
Gaminimo instrukcija:
  1. 4-5 minutes alyvuogių aliejuje apkepkite nuskustas ir kubeliais supjaustytas morkas. Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol jis gražiai pagels.

  2. Sudėkite į kelias dalis supjaustytą viščiuką. Pabarstykite druska, uždenkite dangtį ir troškinkite 10-12 minučių, kartais pakeldami dangtį ir pamaišydami.

  3. Kai iš vištienos išsiskirs pakankamai sulčių, suberkite nuplautus ryžius, įmaišykite maždaug 1/3 šaukšto ciberžolės ar kitų prieskonių, dar pabarstykite druska, kepkite nukėlę dangtį apie 7 minutes, kol ryžiai sugers visą skystį.

  4. Supilkite verdantį vandenį, išmaišykite, pabarstykite prieskoniais, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 7-8 minutes.

  5. Sudėkite nusunktus žirnelius (jei skardinė didelė, užtenka ir pusės, jeigu maža - reikės visos), uždenkite ir troškinkite dar 20 minučių. Per tą laiką dar kartą ar du patikrinkite, ar nesvyla, ar užtenka skysčio. Esant reikalui, galima įpilti dar iki ketvirtadalio stiklinės vandens, bet ne daugiau, nes ryžiai nebus birūs.

  6. Paruoštą plovą išmaišykite ir patiekite.

Porcijų skaičius: 4
Receptą atsiuntė: Elena
» Rašyti komentarą
» Komentarai
Kristina
2019-04-09 11:26
Niekam neidomu, kaip Jus pakeistumet si recepta...
Kristina
2014-08-20 19:27
Viščiuką paleiskime lesioti po pievas, morką ir svogūną suvalgykime žalius - užpylę tarkime ant jų šlakelį to paties kepimo išvengusio alyvuogių aliejaus - kam termiškai apdoroti ir maksimalią naudą organizmui iškeisti į minimalią? Ryžius, jei jau juos išvirėme - valgykime kartu su triskart daugiau žalių salotų. Taip aš pakeisčiau šį receptą Skanaus