- Varškė, 200 gramų
- Kiaušinis, 1 vienetas
- Miltai, 150 gramų
- Cukrus, 50 gramų
- Druska, 1 žiupsnelis
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Varškę ištrinkite su cukrumi, druska, įmuškite kiaušinį, suberkite miltus ir suminkykite lipnoką tešlą. Suformuokite rutulį.
Jį padalinkite į 4 dalis. Iš gautų ketvirčių ant miltuoto stalo suformuokite dešreles. Jas supjaustykite nedideliais gabaliukais.
Varškėčius dėkite į pasūdytą, verdantį vandenį ir virkite iki kol pakils į viršų + dar 5 min.
Minkštučius varškėtukus patiekite su sviestu, grietine, uogiene ar šviežiomis, trintomis uogomis.
Bet pridursiu, kad čia labiau dvi porcijos gaunasi, o ne 4. Miltus pyliau iš akies, kaip mama kadaise mokė. Ne per daug. Minkant tešlą dapilt šiek tiek miltų kol tešla nebelipa prie rankų ir viskas.
2024-11-15 16:12