- Kiauliena arba jautiena, 700 gramų
- Pienas
- Druska, 1 arbatinis šaukštelis
- Pipirai, 1 arbatinis šaukštelis
- Cukrus, 1 arbatinis šaukštelis
- Miltai
- Kiaušinis, 1 vienetas
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 6
Mėsą supjaustykite porcijomis ir pamuškite.
Sumaišykite druską, cukrų ir pipirus, šiuo mišiniu įtrinkite muštinukus.
Sudėkite mėsą į lėkštę, užpilkite pienu ir palikite 3 valandoms (tai suteiks mėsai minkštumo ir švelnumo).
Apvoliokite iš pradžių miltuose, tada - kiaušinyje, ir kepkite saulėgrąžų aliejuje.
Mėsytė išeina labai švelni, minkšta ir soti.
