Sveikuoliški krekeriai

Ingredientai:

Avižiniai dribsniai, 1 stiklinė
Gliaudytos moliūgų sėklos, 0.75 stiklinės
Gliaudytos saulėgrąžos, 0.33 stiklinės
Sezamų sėklos, 0.33 stiklinės
Ispaninio šalavijo sėklos, 3 valgomieji šaukštai
Aguonos, 3 valgomieji šaukštai
Druska, 1 arbatinis šaukštelis
Aliejus, 1.2 valgomojo šaukšto
Klevų sirupas, 1 valgomasis šaukštas
Vanduo, 0.75 stiklinės

Gaminimo instrukcija:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
Dideliame dunebyje sumaišykite dribsnius, sėklas, druską, aliejų, sirupą ir kambario temperatūros vandenį. Palikite išbrinkti 10 minučių.
Suformuokite iš masės gniutulą ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Viršų uždenkite kitu kepimo popieriaus lakštu ir iškočiokite maždaug 3 mm storio lakštą. Popierių nuo viršaus nuimkite, paruošto "blyno" pjaustyti nebūtina.
Kepkite, kol pakraščiai apskrus, apie 15-20 min.
Išimkite iš skardos, ją išklokite nauju kepimo popieriumi, senąjį atsargiai nulupkite nuo savo krekerio ir išmeskite. Krekerį apvertę grąžinkite į skardą ir kepkite dar 15-20 min.
Atvėsinkite skardoje, sulaužykite rankomis ir patiekite.
Stovėti kambario temperatūroje gali iki 1 savaitės, oras turi prieiti.

Porcijų skaičius: 8

Receptą atsiuntė: Rita

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Aistė
2019-04-19 14:40

Mano orkaitėje prie recepte nurodytos temperatūros ir kepimo laiko krekeriai sudega, todėl temperatūrą renkuosi kiek žemesnę, kepu trumpiau, ir žiūriu, kad tikrai nesudegtų (o sudega labai greitai).

Aistė
2019-04-19 14:39

Bandžiau, neblogas dalykas. Aš nedėjau sezamų (nemėgstu), druską ir sirupą tirpinau vandenyje, ir tik tada maišiau į sausą mišinį. Į kepimo skardą dėjau ne kaip vieną gumulą, o po šaukštą, dėliodama po skardą - tada lengviau išlygint ir tolygiai paskleist. Koks storis - tiksliai negaliu pasakyt, bet išeina lyg ir storesnis, kiekio užtenka pilnai skardai. Po 15 kepimo minučių aš imu mentelę ir "

upjaustau" mažesniais krekeriais, apverčiu, ir kepu toliau.