Su rozmarinais ir česnakais keptos bulvės

Su rozmarinais ir česnakais keptos bulvės
Shutterstock nuotr.
Ingredientai:
  • Bulvės, 8 vienetai
  • Česnakai, 4 skiltelės
  • Sviestas, 30 gramų
  • Aliejus, 40 mililitrų
  • Rozmarino šakelės, 2 vienetai
  • Druska, 1 žiupsnelis
Gaminimo instrukcija:
  1. Bulvių neskuskite, bet kruopščiai nušveiskite. Išvirkite su lupenomis, nepervirkite. Atidėkite ir palaukite, kol atvės.

  2. Kiekvieną bulvę viršuje įpjaukite ir truputį paspauskite peiliu ar šaukštu, kad šiek tiek susitrintų viršus.

  3. Aliejų supilkite ant kepimo formos dugno. Ant dugno išdėliokite nedidelėmis riekelėmis pjaustytus česnakus. Į formą išdėliokite bulves patrinta puse į viršų. Svarbu, kad bulvės būtų išdėliotos vienu sluoksniu. Tarp bulvių įkiškite rozmarino šakelių gabaliukus (galima pabarstyti džiovintu rozmarinu, reikėtų 2 šaukštelių). Ant bulvių uždėkite sviesto gabaliukus.

  4. Bulves kepkite iki 180-200C įkaitintoje orkaitėje iki kol išsilydys sviestas, bulvės šiek tiek paskrus (kepkite iki norimo paskrudimo). Iškeptas bulves pagal skonį pabarstykite druska.

  5. Labai skanios ir kvapnios bulvės. Galima patiekti kaip garnyrą arba kaip pagrindinį patiekalą su jogurto (į jogurtą be priedų įtarkuokite agurką, dėkite smulkintų krapų, druskos, pipirų, česnako, pilkite šlakelį alyvuogių aliejaus) ar varškės padažu (varškę ištrinkite su jogurtu ar liesa grietine, pagardinkite žalumynais, česnakais, druska, pipirais, galima įmaišyti smulkiai pjaustyto agurko, ridikėlių).

Porcijų skaičius: 2
Receptą atsiuntė: Toma
» Rašyti komentarą
» Komentarai
Brrrrrrrr
2017-12-25 01:11
Tik nukopijuoti ir tesugeba !ar patiems sugalvoti nieko neišeina?
Kristina
2017-12-23 23:24
Virti bulves reikia ne ilgiau nei 5 minutes ir į vandenį įpilti truputį acto : taip bulvės nepraras formos bet bus purios viduje. Bulvių geriau neatvesinti bet tiesiai įdėti į formą kurioje sumaišyta aliejus ir sviestas arba žąsies taukai. Įdėti į orkaitę 20 minučių ir tik tada švelniai paspauskite bulves su bulvių grūstuvu tada atsargiai apipilti aliejaus mišiniu iš formos ir įdėti atgal į orkaitę su grill nustatymu.