- Silkės filė, 400 gramų
- Batonas, 2 riekės
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Obuolys (geriau rūgštesnis), 1 vienetas
- Svogūnas, 1 vienetas
- Sviestas, 50 gramų
- Krienai, 1 arbatinis šaukštelis
- Pipirai, 1 žiupsnelis
- Cukrus, 1 žiupsnelis
- Pienas, 100 mililitrų
- Svogūnų arba česnakų laiškai, 1 pundelis
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 20
Kiaušinius kietai išvirkite.
Batoną keletui minučių užmerkite piene, tuomet nuspauskite.
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, juos nuplikykite verdančiu vandeniu, kad svogūnas nebūtų toks aitrus.
Obuolį nulupkite.
Visus ingredientus (išskyrus vieną kiaušinį) sutrinkite maisto smulkintuvu arba permalkite. Sudėkite į indelį ir valandą palaikykite šaldytuve, kad pasiskirstytų skoniai.
Užtepėlę perkelkite į gražų indą, pabarstykite smulkiai sukapotu pasiliktu kiaušiniu, svogūnų ar česnakų laiškais. Patiekite su duona.
Labai skani, soti ir daugelio mėgstama žydiška užtepėlė.
2018-02-23 07:31