- Pomidorai, 1 kilogramas
- Cukrus, 500 gramų
- Pomidorų pasta, 3 valgomieji šaukštai
- Čili milteliai, 2 arbatiniai šaukšteliai
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 10
Pomidorų odelę viršuje įpjaukite. Dėkite kiekvieną pomidorą į verdantį vandenį ir palaikykite 15-20 sekundžių. Išimkite ir nulupkite odelę. Laikyti karštame vandenyje reikia tam, kad lengvai nusiluptų odelė.
Supjaustyti pomidorus kubeliais ir sudėti į puodą.
Pomidorus užpilti cukrumi, įdėti čili miltelių ir pomidorų pastos. Išmaišyti.
Nuo pomidorų susikaups sulčių. Nuolat maišant kaitinkite ant mažo kaitrumo ugnies 40 minučių.
Iškaitinkite stiklainius ar indelius, kuriuose laikysite padažą.
Pomidorų padažą supilstykite į indelius ir uždarykite. Gaunasi apie 1 litras padažo.
