- Aliejus, 2 valgomieji šaukštai
- Svogūnas, 1 vienetas
- Česnakas, 2 skiltelės
- Bulvės, 700 gramų
- Morkos, 4 vienetai
- Pastarnokai, 2 vienetai
- Sultinys, 1 litras
- Karis, 2 valgomieji šaukštai
- Lęšiai, 100 gramų
- Kalendros, 1 pundelis
- druska, pipirai, 1 žiupsnelis
- Natūralus jogurtas arba grietinė, 6 valgomieji šaukštai
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 6
Giliame puode pakaitinkite aliejų ir jame apkepinkite smulkintus svogūnus ir česnaką, kepinkite iki kol gražiais pagels, apie 3-4 min. Suverskite nuskustas, stambiai pjaustytas bulves, morkas ir pastarnokus. Vis maišant kepinkite 6-7 min.
Berkite kario ir užpilkite sultiniu (galima pakeisti vandeniu). Užvirus suberkite lęšius ir virkite dar apie 15-20 min., kol daržovės vos suvirs ir troškinys taps tirštu.
Suberkite didžiąją dalį kalendros (truputį pasilike papuošimui), berkite druskos, pipirų. Dar keletą min. pakaitinkite.
Tiekite su šaukštu grietinės ar jogurto bei kapotomis kalendromis.
