- Kvietiniai miltai, 0.5 stiklinės
- Kukurūzų miltai, 2 stiklinės
- Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis
- Sviestas, 200 gramų
- Kiaušiniai, 3 vienetai
- Cukrus, 6 valgomieji šaukštai
- Citrina, 1 vienetas
- Obuolys, 1 vienetas
- Spanguolės, 0.5 stiklinės
- Krakmolas, 1 valgomasis šaukštas
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Kiaušinius išsukite su 4 šaukštais cukraus, 1 citrinos sultimis ir tarkuota žievele.
Sumaišykite kvietinius ir kukurūzų miltus, kepimo miltelius, sudėkite atvėsintą ir gabaliukais supjaustytą sviestą, pertrinkite viską iki trupinėlių. Supilkite kiaušinių masę, padarykite tešlą, apsukite maistine plėvele ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
Obuolį nulupkite, pašakinkite sėklas. Supjaustykite nedideliais gabaliukais, sumaišykite su spanguolėmis (dalį atidėkite papuošimui), likusiu cukrumi ir krakmolu.
Tešlą iškočiokite, didesne jos dalimi išklokite sviestu išteptą formą, sudėkite įdarą, uždenkite likusia tešla.
Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje pusvalandį, atvėsinkite, papuoškite likusiomis uogomis ir pabarstykite cukraus pudra.
