Paprastas varškės apkepas

Ingredientai:

Varškė, 500 gramų
Kiaušiniai, 5 vienetai
Pienas, 100 mililitrų
Cukrus, 50 gramų

Gaminimo instrukcija:

Ištrinkite dubenyje varškę, cukrų ir kiaušinių trynius. Manus užpilkite karštu pienu ir palaukite, kol išbrinks.
Supilkite ant varškės išbrinkusius manus ir išmaišykite. Baltymus išplakite iki standžių putų, sudėkite į masę ir vėl atsargiai išmaišykite.
Į kepimo formą įtieskite sviestinio popieriaus (arba tiesiog patepkite ją riebalais ir pabarstylite manais arba džiūvėsėliais) ir supilkite varškės masę. Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie 50 min.

Porcijų skaičius: 6

Receptą atsiuntė: Rimantė

» Rašyti komentarą

» Komentarai

zita
2017-10-29 14:37

o kiek manu reikia

Viktorija
2016-05-03 21:47

O kiek manu

As kepu nuo seno truputį kitaip
2012-04-19 21:51

1 l pieno truputį pašildau. Po to į pieną dedu 7-8 kupinus valg. š. manų.Kol brinksta manai paruošiu varškę.
Varškės imu apie 1 kg.Dedu 3-4 kiaušinius,5-6 v.š. cukraus, truputį vanilino ir pusė a.š. kepimo miltelių. Viską išmaišau. Tiesa! dar užmerkiu gerą stiklinę razinų. Šeima mėgsta kai jų būna daug, tada cukraus galima dėti mažiau. Į išmaišytą tešlą supilu pieną su manais ir į orkaitę 200 karštumo apie 40 min. Valgyti reikia pravėsusį, bet šiltą. labai skanu.