- Miltai, 2 stiklinės
- Druska, 0.25 arbatinio šaukštelio
- Didelis kiaušinis, 1 vienetas
- Kiaušinių tryniai, 2 vienetai
- Trintas moliūgas, 3 valgomieji šaukštai
- Vanduo
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Į virtuvinį kombainą sudėkite miltus, kiaušinį, trynius, druską ir moliūgų tyrelę, gerai viską kartu išmaišykite. Įpilkite šiek tiek vandens ir išminkykite tešlą.
Tešlą palikite ant miltais pabarstyto stalo ir pridengę plėvele maždaug pusvalandžiui, tada užkaiskite didelį puodą pasūdyto vandens.
Kol vanduo kaista, plonai iškočiokite tešlą ir supjaustykite juostelėmis (arba taip, kaip patinka). Jei vanduo per tą laiką dar neužvirė, pridenkite plėvėlė, kad be reikalo nedžiūtų.
Sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 1-2 minutes.
Nusunkite ir patiekie pabarstę sūriu ar su mėgstamu padažu.
Lengvai paruošiami vos 5 komponentų makaronai. Atminkite: kuo ant stalo daugiau miltų, tuo kietesni ir silpnesnio skonio išeis makaronai.
