- Pienas, 1 litras
- Manų kruopos, 200 gramų
- Kiaušiniai, 4 vienetai
- Cukrus, 150 gramų
- Sviestas, 50 gramų
- Druska
- Tarkuota citrinos žievelė
- Razinos
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Užvirinkite pieną, įberkite druskos, po truputį supilkite manus ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
Trynius išsukite su cukrumi, sumaišykite su nuplautomis razinomis ir tarkuota citrinos žievele. Sudėkie viską į manų košę ir įmaišykite gerai išplaktus baltymus.
Sudėkite paruoštą masę į riebalais išteptą kepimo formą ir kepkite 160-180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie pusvalandį.
Patiekite su vaisių sirupu arba kremu.
