- Višta, 1 vienetas
- Česnakas, 2 skiltelės
- Pipirai
- Rupi druska, 1.5 kilogramo
- Čiobreliai, 1 arbatinis šaukštelis
- Laurų lapai
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 8
Viščiuką švariai nuplaukite ir nusausinkite servetėle, į vidų sudėkite česnaką ir prieskonius.
Ant kepimo formos dugno pripilkite ketvirtadalį druskos, dėkite mėsą. Supilkite ant viršaus tai, kas liko. Viščiukas turi būti uždengtas maždaug 1 cm druskos sluoksniu.
Uždenkite folija arba uždėkite dangtį ir kepkite 150 laipsnių temperatūros orkaitėje 2 valandas.
Sukietėjusią druskos plutą nuimkite peiliu taip, kad nepažeistumėte viščiuko odos.
