Inkstai su troškintomis daržovėmis

Inkstai su troškintomis daržovėmis
Ingredientai:
  • Inkstai, 500 gramų
  • Cukinojos arba baklažanai, 200 gramų
  • Svogūnai, 2 vienetai
  • Balti grybai arba pievagrybiai, 200 gramų
  • Pomidorai, 6 vienetai
  • Riebalai, 5 valgomieji šaukštai
  • Žalumynai
  • Druska
  • Pipirai
Gaminimo instrukcija:
  1. Paruoštus inkstus supjaustykite 1 cm storio riekelėmis, pabarstykite druska ir pipirais, apkepkite iš dviejų pusių.

  2. Cukinijas supjaustykite kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais.

  3. Apkepkite grybus ir daržoves, pagardinkite druska.

  4. Pomidorus perpjaukite į 4-6 dalis, sudėkitedalį į troškintuvą, ant viršaus - daržoves ir grybus, tada vėl pomidorų, apipilkite riebalais ir troškinkite orkaitėje 25-30 minučių.

  5. Troškintas daržoves sudėkite į lėkštes, ant viršaus sudėkite keptus inkstus, užpilkite riebalų ir pabarstykite žalumynais.

Porcijų skaičius: 4
Receptą atsiuntė: Julija
» Rašyti komentarą