- Kiaulienos faršas, 600 gramų
- Bulvė, 1 vienetas
- Didelis svogūnas, 1 vienetas
- Kiaušinis, 1 vienetas
- Druska
- Malti juodieji pipirai
- Malti muskatai, 1 žiupsnelis
- Džiovinti raudonėliai arba čiobreliai
- Lauro lapelis
- Aliejaus kepimui
- Morka, 1 vienetas
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Dideliame dubenyje sumaišykite faršą, smulkiai tarkuotą ir šiek tiek nusunktą bulvę, stambiai tarkuotą morką, susmulkintą svogūną, žalią kiaušinį, druską ir prieskonius (išskyrus lauro lapą). Formuokite kotletukus.
Keptuvėje įkaitinkie aliejų, kotletukus apkepkite iš dviejų pusių, tada sudėkite juos į puodą, įpilkite vandens, kad pusiau apsemtų, įmeskite lauro lapą ir uždengę patroškinkite kelias minutes.
Patiekie su mėgstamu garnyru.
