- Virtos daržovės, 400 gramų
- Želatina, 6 valgomieji šaukštai
- Citrina, 1 riekė
- Druska, 1 žiupsnelis
- Sultinys, 500 mililitrų
- Pipirų žirneliai, 7 vienetai
- Lauro lapas, 1 vienetas
- Baltas vynas, 100 mililitrų
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Želatiną išbrinkinkite keliuose šaukštuose šalto virinto vandens, tada ištirpinkite karštame vandenyje. Užvirinkite sultinį, vyną, lauro lapelį, citrinos griežinėlį ir pipirų žirnelius, palikti ataušti.
Perkoškite skystį, sumaišykite su ištirpinta žellatina ir vėl užvirinkite.
"Sluoksniuokite" sultinį ir turimas virtas daržoves: iš pradžių įpilkite į formą sultinio, leiskite jam sustingti, uždėkite daržovių, vėl užpilkite sultinio. Palaikykite šaldytuve apie 6 valandas.
