- Bulvės, 600 gramų
- Pievagrybiai, 250 gramų
- Šaldyti žirneliai, 150 gramų
- Kokosų pienas, 100 mililitrų
- Vanduo, 250 mililitrų
- Karis, 1 valgomasis šaukštas
- Druska, 1 žiupsnelis
- Aliejus, 2 valgomieji šaukštai
- Žalumynai, 1 saujelė
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Grybus ir bulves nuplaukite. Pavalykite. Jeigu bulvės jaunos, tai jų skusti nereikia, pakaks gerai pašveisti. Grybus ir bulves stambiai supjaustykite.
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite karį, sudėkite grybus ir kepinkite apie 5 min. Tuomet sudėkite bulves, pagardinkite druska, užpilkite stikline vandens, užvirinkite. Uždenkite dangčiu ir ant nedidelės ugnies troškinkite apie 15 min.
Sudėkite atitirpintus žirnelius, troškinkite dar 10 min.
Galiausiai supilkite kokosų pieną, dar kelias minutes pakaitinkite. Tiekite apibėrę smulkintais žalumynais.
Labai skanus ir kvapnus troškinys.
