- Kokosų aliejus, 5 valgomieji šaukštai
- Cukrus (granulėmis), 0.5 stiklinės
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Bananai, 3 vienetai
- Vanilė, 2 valgomieji šaukštai
- Cinamonas, 2 valgomieji šaukštai
- Pilno grūdo miltai, 1.5 stiklinės
- Universalūs miltai, 0.5 stiklinės
- Kepimo milteliai arba soda, 1 arbatinis šaukštelis
- Druska, 0.5 arbatinio šaukštelio
- Baškės, 1 stiklinė
Gaminimo instrukcija:
Porcijų skaičius: 4
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Vidutinio dydžio dubenyje išlydykite kokosų aliejų, įmaišykite cukraus. Įmuškite kiaušinius ir sutrintus bananus - viską gerai išplakite, tada pridėkite cinamono ir vanilės bei vėl išmaišykite.
Kitame mažame dubenėlyje sumaišykite visus miltus ir kepimo miltelius arba kepimo sodą. Galiausiai juos suberkite į bendrą didesnį dubenį ir švelniai išmaišykite. Pridėkite smulkintas braškes ir vėl lengvai pamaišykite.
Dėkite į kepimo skardą ir kepkite apie 60-70 minučių. Duona bus iškepusi, kai įkišus nedidelį pagaliuką arba šakutę į jos vidurį - neliks jokių šlapių duonos pėdsakų. Leiskite kepiniui apie 15 minučių atvėsti ir patiekite. Skanaus!
