Vitaminas C arba askorbo rūgštis vienas iš svarbiausių vitaminų, padedančių stiprinti imunitetą ir užkirsti kelią ligoms. Vitaminas C turi antioksidacinių savybių, kurios kovoja su laisvaisiais radikalais.
Pasaulio sveikatos organizacijos specialistai prognozuoja, kad 2030 m. dažniausiai pasitaikanti liga pasaulyje bus depresija: šis sutrikimas pralenks net širdies ir kraujagyslių sistemos ligas.